Klyhns Sliberi er et knivsliberi hvor der er fokus på kvalitet og god service. Kvaliteten består bl.a. i at slibe knive så skånsomt som muligt og samtidig opnå den bedste skarphed kniven opnå. Der slibes enten på vådsliber udstyr eller med udstyr til slibning i hånden.
Knivene pakkes ind individuel i papir så man altid ved det er en nyslebet kniv man pakker ud. Desuden er knivene sprittet af med et fødevaregodkendt desinfektions middel så alle rester fra slibningen er fjernet. Det anbefales dog at vaske knivene efter slibning.